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“中国茶艺”---让留学生惊叹的文化艺术

作者:wy 日期:2013-01-01 00:00 点击数:

111下午,四川竹叶青茶业有限公司的茶艺师罗超英老师来到孔子学院奖学金留学生班的课堂上,与同学们一起分享中国的茶文化。

在简单的自我介绍后,伴随着古琴演奏的音乐,老师开始了四川盖碗茶“茶艺”表演,首先展示茶具,杯盖代表天,杯身代表人,杯托代表地,天地人三才合一为盖碗茶泡茶之精华,因此盖碗也叫三才杯。然后烫杯、赏茶、投茶、发茶、冲水、闷茶、敬茶、闻香,最后品茶。老师动作轻柔,如行云流水般,短短几分钟的茶艺表演让留学生们叹为观止。

老师讲到中国的茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含了深厚的精神文化层面。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化,更积累了丰富的有关茶的精神文化,这就是中国特有的茶文化。茶有健身、治疾之药物疗效,又富欣赏情趣,可陶冶情操。品茶、待客是中国人高雅的娱乐和社交活动,坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。当然茶又分很多种,老师给同学们介绍了西湖龙井、铁观音、黄山毛峰等名茶,她还很有心地带来了实物给同学们传看,每讲一种茶,其助手就会为大家冲泡一壶相应的茶,供同学们饮用。说茶当然不能少了茶具,随后罗老师又为同学们展示了各类茶具,材质不同,造型各异。

老师也一直强调说要泡好茶,就要了解各类茶叶的特点,掌握科学的冲泡技术,使茶叶的固有品质能充分地表现出来。留学生们对中国的茶艺表现出了极大的兴趣,听得非常认真。最后,在亲自教授各位留学生泡茶的环节,他们更是兴趣高涨,很多同学都想要亲自去体验一下泡茶的感觉,大家都非常珍惜这次亲身体验中国文化的机会。(巩凤梅  陈姣)